Proteina de soja HG color
Proteínas aisladas de soja, con gran poder de gelificación en frío, ideal para sustituir carne en chacinados, tanto secos como frescos y también en emulsiones. Hidratado en relación 4:1, se logra una textura similar a la cárnica y que coloreado convenientemente, puede sustituir parte de la carne del Bach, con excelentes rendimientos económicos.
Agregado en pastas finas, con esta dilución, puede reemplazar parte de las carnes de la formulación, aumentando incluso la feteabilidad, mordida y textura en general.
Teniendo en cuenta los altos precios de las carnes, hoy resulta muy conveniente su aplicación.
Presentacion en bolsas de 20 kg en papel multipliego.
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Contamos con infraestructura y personal acorde a sus pretenciones. Tenemos nuestra planta productora emplazada cerca de los centros de distribucion. Contamos tambien con maquinaria y transportes propios, lo cual facilita y agiliza notoriamente la entrega de mercaderias que usted requiera.
Cumplimos tambien con sus necesidades ISO 9000, sumando a eso, el alto nivel profesional de nuestros tecnicos, lo cual da como resultado para usted, un producto de la mas alta calidad.