Proteina HGG 80
Proteína plasmática de cerdo con ligera absorción de agua, ideal para inyección de Genuinos, a los que transfiere textura y sabores típicos y mejora la relación proteína / humedad.
Dosis recomendada, dependiendo del rendimiento buscado, 2 a 4 % en la salmuera. No reemplaza otros agentes de retención (carrageninas)
Presentacion en bolsas de 10 kg en papel multipliego.
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Logistica y laboratorio
Contamos con infraestructura y personal acorde a sus pretenciones. Tenemos nuestra planta productora emplazada cerca de los centros de distribucion. Contamos tambien con maquinaria y transportes propios, lo cual facilita y agiliza notoriamente la entrega de mercaderias que usted requiera.
Cumplimos tambien con sus necesidades ISO 9000, sumando a eso, el alto nivel profesional de nuestros tecnicos, lo cual da como resultado para usted, un producto de la mas alta calidad.